Chi l'ha detto che l'insalata è solo di verdure? Quella di polpo è gustosa e semplice da preparare e si può proporre sia come antipasto che come secondo piatto.

Insalata di polpo con sedano, carote e limone
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Chi l'ha detto che le insalate sono fresche e gustose solo se preparate con verdure di stagione?

L'insalata di polpo con sedano e carote è una preparazione estiva da proporre come antipasto o come secondo piatto ad ospiti dal palato sfizioso ed esigente e una valida alternativa alla classica realizzata con polipo e patate.

La freschezza del mare ben si abbina alla croccantezza di sedano e carote che verranno esaltati, nelle loro peculiarità organolettiche, grazie al mix di olio extravergine di oliva e succo di limone.